VICTOR PASTICCERIA
Paste fresche
Paste secche
Pasticcini (all’etto)
Pasticceria Mignon (all’etto)
Galatine (all’etto)
Cioccolatini (all’etto)
Tiramisù (a porzione)
Torta ai frutti di bosco
Torta Foresta Nera
Zuppa Inglese
Mousse alla Frutta (estiva)
(limone lampone ananas mela verde pesca)
Torta della Nonna
Torta Sacher
Torta alla Ricotta
Tartufo (bianco nero)

LE NOSTRE DOLCEZZE
Panna cotta (cioccolato frutti di bosco fragola)
Creme Caramel
Mascarpone
Zuccotto di fragola al limoncello
Tiramisù con cuore di cioccolato
Zuccotto con spuma e fragole
Spuma di castagne con Babbà al Rum

VICTOR PANINI CALDI
Americano (prosciutto cotto salsa funghi mozzarella)
Amsterdam (praga fontina tartara)
Bacio (praga insalata capricciosa)
Praga completo (praga brie tartara lattuga)
Victor (praga paté pomodoro)
Non ti scordar (speck caprice paté)
International (speck caprino)
Special (speck paté pomodoro)
Centosette (tacchino lattuga maionese)
Riccione ( tacchino insalata russa)
Cosacco (bresaola tacchino tonno)
Mappamondo (bresaola caprino salsa)
Vip (bresaola cammembert tartara)
Peter Pan (filetto caprino sottaceti)
Capriccio (spalla al forno brie tartara)
Papete (caprino porcini arrosto)
Spalmatina (crudo mozzarella tartara)
Primavera (crudo pomodoro mozzarella tartara)
Bestiale (crudo capricciosa insalata)
Divina (petto d’oca palmito aurora)
Cinghiale (pomodoro mozzarella westfalia)
Foresta Nera (cinghiale palmito mozzarella)
Poker (westfalia asparagi aurora)
Porchetta (caprino senape sottaceti)
Quattro formaggi
Azzurro (pomodoro lattuga mozzarella)
Vegetariano (caprino mais insalata pomodoro)
Rustico (bresaola caprino rucola)
Estasi (tartara porchetta lattuga)
Salz (prosciutto capricciosa)
Big (cervo mozzarella tartara)
Hambassador (prosciutto brace pomodoro paté)
Ghiottone (philadelfia maionese uovo sodo insalata pomodoro paté)
Pescatore (gamberetti capperi senape maionese burro lattuga)
Vaccaro (lattuga uovo sodo tonno)

VICTOR PANINI PICCANTI
Alvin (praga tabasco caprino)
Arabo (tonno insalata pomodoro tapasco ketchup)
Jamaica (arrosto peperoncino)

GRILL
Hamburger (carne ketchup cipolla insalata)
Hot Dog (wurstel senape ketchup)
Cheese Burger (fontina ketchup senape pomodoro)

VICTOR STUZZICHINI
Crostini prosciutto e mozzarella
Crostini al salmone
Crostini allo speck
Crostini paté e formaggio francese
Crostino alla bottarga
Crostini bresaola e caprino
Crostini misti
Crostini piccanti
Crostino al petto d’oca

TARTINE
Tartine con polpa di granchio
Tartine con gamberetti
Tartine con caviale

INSALATE
Insalata Victor (lattuga mozzarella cuori di palma rucola pomodoro asparagi tonno)
Insalata Ceccarini (Ananas rucola polpa di granchio)
Insalata Perla Verde (lattuga sedano rucola cetriolo pomodoro carote finocchio tonno mozzarella grana)
Insalata rustica ( Tonno cipolla fagioli acciughe)
Insalata caprese (pomodoro mozzarella acciughe origano)
Insalata di frutta (melone ananas mela pera rucola yogurth)

INSALATE SPECIALI
Insalata di pesce (gamberetti polpa di granchio insalata rucola salmone)
Insalata Victor (mozzarella tonno pomodoro insalata rucola grana asparagi)
Insalata di riso Gamberetti con avocado Gamberetti con tartara Gamberetti in salsa rosa

VICTOR CREPES
Crepes alla nutella
Crepes al Grand Marnier
Crepes al gelato
Crepes al ciococco
Crepes al Marnier e cioccolato
Crepes all’amarena
Crepes al caramello
Crepes alla marmellata di banana
Crepes alla marmellata di mela verde
Crepes al marron dell’ardeché
Crepes al miele
Crepes allo zabaione
Crepes alla pesca
Crepes al mascarpone

CREPES SALATE
Crepes ai gamberetti in salsa e insalata
Crepes al formaggio
Crepes al formaggio e prosciutto

VICTOR TRADIZIONALE
Piadina Romagnola:
Al prosciutto mozzarella e rucola
Al prosciutto e mozzarella
Alla mozzarella e rucola
Allo stracchino e prosciutto
Alla stracciatella e rucola
Al salame
Alla nutella

Croissant:
Farciti
Al crudo e tartara
Al cotto e fontina

Toast:
Al prosciutto cotto e formaggio
Al prosciutto cotto formaggio e verdure
Tosatone (prosciutto cotto mozzarella origano)
Toast arcobaleno (salame picc. ketchup philadelfia aglio)

Tramezzini:
Al prosciutto (prosciutto cotto salsa funghi fontina)
All’arrosto (arrosto funghi tartufati maio Emmental)
Al tacchino (tacchino insalata russa insalata)
Al tonno (tonno rucola misto toast caprino)
Al tonno (tonno misto toast capperi caprino uovo)
Al tonno (tonno lattuga pomodoro maionese)
Ai gamberi (gamberetti salsa rosa rucola)

VICTOR BRUSCHETTE
Bruschetta al pomodoro fresco (pomodoro sale peperoncino basilico pepe olio)
Bruschetta Caprese (pomodoro sale mozzarella basilico olio origano)
Bruschetta marinara (salsa di pomodoro aglio alici peperoncino sale olio prezzemolo)
Bruschetta tonno e cipolla (tonno cipolla olio sale)
Bruschetta casereccia (cotto pomodoro mozzarella di bufala peperoncino sale olio origano)
Bruschetta primavera (carote verza peperone rosso semi di cumino olio)
Bruschetta al formaggio (mascarpone gorgonzola noci)
Bruschetta al Toufu (toufu cipolla aglio paprica dolce prezzemolo olio)
Bruschetta al caprino (caprino acciughe burro aglio noci peperoncino olio)
Bruschetta ungherese (salame ungherese carote pomodoro maionese aglio basilico olio)
Bruschetta salmonata alle noci (salmone noci mascarpone burro)
Bruschetta alla rucola (rucola ricotta capperi cipolla peperoncino olio sale)
Crostone di Napoli (mozzarella pomodoro aglio sale pepe alici)

VICTOR GELATERIA
Coppa Ananas (gelato e ananas fresco)
Coppa Azzurra (gelato fior di latte e blu curaçao)
Coppa Ceccarini (gelato alla crema fior di latte cioccolato caldo)
Pesca Melba (gelato alla crema pesche panna)
Eiskaffé (gelato alla crema caffè panna)
Coppa piccola (gusti a scelta)
Coppa media (gusti a scelta)
Banana split (gelato alla crema banana panna)
Tartufi affogati (al caffè al rum al whisky etc…)
Coppa Victor (gelato alla frutta frutta fresca)
Sorbetti vari (limone fragola after heit)

I nostri gusti:
Cremosi: crema nocciola bacio cioccolato stracciatella fior di latte caffè
Frutta: limone fragola frutti di bosco banana yogurth

VICTOR FRUTTERIA
Macedonia
Fragole frutta esotica frutta di stagione
Macedonia con gelato
Macedonia con gelato e yogurth

VICTOR YOGURTH
Magro al miele alla frutta
Con frutta fresca

VICTOR NOVITA’
Cioccolate e creme
Cioccolata
Cioccolata con panna
Cioccolata bianca
Cioccolata light
Cioccolata Gianduia
Cioccolata Mou
Crema Zabaglione
Crema pinoli e limone
Crema Frutti di Bosco

VICTOR CAFFETTERIA
Caffè
Caffè d’orzo
Cappuccino
Cappuccino con latte di soia
Tea Inglese
Camomilla
Tea freddo al limone
Tea freddo alla pesca
Caffè shakerato
Caffè shakerato aromatizzato con:
(crema di whisky vaniglia amareto kahlua Galiano)
Latte freddo aromatizzato cioccolato (estivo)
Latte freddo aromatizzato malto (estivo)

VICTOR BAR
Alcolici:
Liquori Nazionali
Fernet Jegermaister Averna
Grappa Williams ghiacciata
Whisky ( anni)
Whisky ( anni)
Wodka alla frutta
Tequila

Aperitivi bibite:
Aperitivo della Casa
Aperitivi (Crodino S.Bitter etc…)
Bitter Campari Aperol
Amari
Bibite
Spremute
Succhi Pago
Acqua Sorgiva ¼
Acqua S. Pellegrino ¼
Granite (limone arancio amarena pompelmo tamarindo)

Frullati:
Banana Fragola Kiwi Melone Pesca (in stagione)
Ananas Frutti Esotici Banana e Melone Pesca e Fragola (in stagione)

Frappé:
Cioccolato caffè vaniglia bacio limone fragola etc…

COGNAC INVECCHIATI:
Remy Martin V.S.O.P.
Remy Martin Accord Royal
Remy Martin Extra
Remy Martin XO Premier
Chateau Fontpinot XO Premier
Selection Devidoff Extra
Courvoisier Napoleon
Prince Hubert de Polignac Napoleon
Vieil Armagnac Duc de Maravat XO
Hennessy Very Special Cognac V.S.O.P.
Gran Duque d’Alba Solera Gran Riserva
Cardenal Mendoza Solera Gran Riserva
Carlos I Pedro Domecq Solera Gran Reserva
Camus V.S.O.P. Grand Cognac
Martell V.S.O.P. Fine Cognac Riserve
Courvoisier V.S.O.P. (le Cognac diìu Napoleon)
Armagnac Sempe V.S.O.P.
Cognac Frapin V.S.O.P.

GRAPPE INVECCHIATE E FILTRATE
Grappa di Prosecco di Valdobbiadene – Mionetto
Grappa di Barricata – Franciacorta
Grappa di Brunello – Banfi
Grappa Storica Nera – Domenis
Grappa Storica Bianca – Domenis
Grappa del Secolo – Domenis
Grappa SAR.PA – Poli
Grappa di Moscato – Poli
Grappa Uve di Alexander
Grappa di Marzemino – Marzadro
Grappa di Teroldego – Marzadro
Grappa di Prime Uve Nere – Maschio
Grappa di Chardonnay Barricata – Nonnino
Grappa di Merlot Monovitigno – Nonnino
Grappa di Tocai Monovitigno – Nonnino
Grappa di Refosco Monovitigno – Nonnino
Grappa di Bertagnolli Barricata
Grappa di Bertagnolli Selezione
Grappa di Amarone e Reciotto – Kreutzenberg
Vieux Marc de Champagne Due de Carelles

WHISKY INVECCHIATI E TORBATI
Royal Salute Bleended Scotch Whisky (Civas)
Bowmore Islay Single Malt -
Talisker Isle of Skye Single Malt
Cragganmore Single Highland Malt
Dalwhinnie Esto Single Highland Malt
Glenmorangie Single Highland Malt --
Caolila Single Isle Malt
Oban Single Malt
Glen Moray Single Highland Malt
Glenkinchie The Edimburgh Malt
Lagavylin Single Islay Malt Whisky
Ballantine’s Gold Seal Special Reserve
Laphoraig Single Islay Malt -
Bruichladdich Sinle Islay Malt
Tamnavulin Single Malt
Tamdhl Fine Single Malt
Jameson Irish Whisky Special Reserve
Macallan Single Highland Malt --
J&B Reserve Finest Old Scotch Whisky
Longmorn Highland Single Malt
Highland Park Single Malt Orkney Island
Benriach Pure Highland Malt
Jameson Irish Whisky
Glenfiddich Solera Reserve Single Malt
Jack Daniel’s Single Barrel Tennessee Whisky
Crown Royal Blended Canadian Whisky
Dimple Fine Old Original Blended
Old Royal Blended de Luxe

RUM INVECCHIATI E AGRICOLI
Matusalem
Barselo Imperial Premium Blend (Dominicano)
Appleton Estate Jamaica Rum Extra
Appleton Estate Jamaica Rum
Selecto Ron Exytw Anejo (Venezuelano)
Bermudez Anniversario (Dominicano)
J. Bally Rhum Vieux Agricole Martinique
La Mauny Rhum Vieux Agricole Horse d’Age Appelation XO Martinique
Havana Riserva Especial de Caribe
Havana Riserva Especial de Caribe
Rum Zacapa
Rum Zacapa XO

VICTOR DRINKS
Hot Drinks
Punch (rum arancio mandarino cioccolato)
Grog (rum cognac whisky)
Irish Coffee (caffé whisky crema di latte)
Calypso
Trucchetto
Lampada di Aladino
Schioppettino

Soft Drinks:
O (succo d’arancia ananas limone tonica)
Florida (succo d’arancia granatina limone frutta di stagione)
Oscar (granatina ginger ale)
Antonello (succo d’arancia pesca tropical pompelmo)
Prima Estate ( arancia wodka tropical fragole)
Visitors (kiwi acqua brillante pompelmo)

Cocktails Champagne:
Bellini (champenoise frullato di pesca fresca)
Mimosa (champenoise spremuta d’arancia)
Classic (champenoise creme de cassis)
Pick me up (cognac arancia granatina champenoise)
Rossini (champenoise frullato di fragole fresche)
Puccini (champenoise spremuta di mandarino)

VICTOR SHORT DRINKS
Martini cocktail (gin martini dry)
Negroni (gin campari vermouth rosso)
Paradise (gin apricot arancia)
White Lady (gin cointreau limone)
Caruso (gin vermouth dry menta verde)
Black or White Russian (vodka tia maria crema di latte)
Blue lagoon (vodka curaςao blu limone)
White spider (vodka e menta bianca)
Bacardi cocktail (bacardi limone granatina)
Daiquiri (rum light limone zucchero)
Manhattan (canadian vermouth rosso angostura)
Rusty nail (whisky drambuie)
God father (whisky amaretto)
Stinger (brandy menta bianca)
French connection (cognac amaretto)
Banana bliss (cognac crema di banana)
Sidecar (brandy cointreau limone)
Alexander (brandy crema di cacao latte)
Gin Rosa (gin martini dry campari)
Torello (vodka kahlua)
Margheritas (tequila limone cointreau)
Harwey Wall Ranger (wodka succo d’arancia galliano)

VICTOR LONG DRINKS
Singapore (gin limone cherry brandy)
Pimm’s n. (pimm’s ginger ale fette di cetriolo)
Gin Fizz (gin limone zucchero soda)
Tom Collins (gin limone angostura zucchero) Bloody Mary (wodka pomodoro limone worchester sause sale pepe)
Vodka Sour (vodka zucchero limone soda)
Screwdriver (vodka succo d’arancia)
Pina Colada (rum light ananas latte di cocco)
Rum Collins (rum light limone angostura zucchero soda)
Mai Thai (rum light limone cointreau granatina orzata soda)
Cuba Libre (rum coca cola limone spremuto)
Banana Daiquiri (rum light limone crema banana zucchero ½ banana fresca)
Strawberry Daiquiry (rum light fragole fresche limone zucchero liquore di fragola)
Tequila Sunrise (tequila succo d’arancia granatina)
Whisky Sour (borboun limone zucchero soda)
Horse Neck (cognac angostura ginger ale)
Caipirinha (cachaca lime zucchero di cana)
Moito (rum chiaro menta fresca lime zucchero di canna)

VICTOR COCKTAIL DIETETICI
Sleem (succo d’ananas succo di carota mela verde arancio)
Veronica (melone ananas)
Zampillo Rosa (succo di pompelmo mela verde succo di pesca miele)
Bambina (succo d’arancia fragola yogurth magro)
Barchetta (banana limone ananas)
Lucy’s (succo di mela succo di carota rosa boero)

Alcolici:
Butterfly Kiss (vodka succo d’arancia succo di pompelmo sciroppo di fragola succo di limone)
Cenerentola (succo di mela succo di zucca gin bitter campari)
Raggio di Sole (succo di mela succo di carota succo di pera succo di finocchio spumante brut)
Mont. Blanco (succo di mela succo di carota gin porto gocce di drambui)

VICTOR BIRRE
Birre alla spina:
Loburg piccola grande
Weiss bier Franziskaner piccola grande

Birre in bottiglia:
Beck’s
Beck’s analcolica
Chimay
La Bière du Demon
Lucifer
Leffe radieuse
Leffe bruine
Leffe blonde
Vieille couvée
Ceres
Adelscott
Guinnes
Bud
Corona
San Miguel
Eku
Erdinger weiss bier

VICTOR VINI
Vini Bianchi:
Pinot grigio
Forgiano
Chardonnay
Greco di Tufo
Fiano di Avellino
Livio Felluga

Frizzanti:
Muller Turgau
Pinot Chardonnay

Vini Rossi:
Chianti
Rosso di Montalcino
Barbera d’Asti
Dolcetto

Vini Rosé:
Mateus
Lancers

Vini da dessert:
Malvasia
Albana
Brachetto
Moscato
Sangria (per una persona)

VICTOR SPUMANTI-CHAMPAGNE
Spumanti:
Saten Contadi Castaldi Flut Bott.
Chardonnay Flut Bott.
Brachetto Flut Bott.

Metodo Champenoise:
Cà del Bosco Franciacorta
Bellavista Brut
Berlucchi
Berlucchi rosé
Berlucchi cuvée imperiale

Champagne:
Pommery millesimato
Cordon Rouge
Veuve Cliquot
Dom Perignon (min. persone)
Christal
Krug
Moet et Chandon
Laurent-Perrier